自制的葡萄酒放在冰箱里，可以保存多長時間?

如果密封得當，建議在16-18度保存。冰箱里溫度過低了。 如果高標準密封，用軟木塞加上儀器，注重陰涼防曬，可以保存2-3年。 如果有專業(yè)窖藏的條件，那么理論上是越長越好，但要注意防止軟木塞溶解于酒液中（選配好的木塞）。

如果密封得當，建議在16-18度保存。冰箱里溫度過低了。如果高標準密封，用軟木塞加上儀器，注重陰涼防曬，可以保存2-3年。如果有專業(yè)窖藏的條件，那么理論上是越長越好，但要注意防止軟木塞溶解于酒液中（選配好的木塞）。

紅酒敞口能放多長時間?

紅酒開口后能放1-2天，如果是在常溫下保存，一般可以保存3天。 紅酒開口后就開始發(fā)生氧化反應，時間過長，紅酒就會氧化過度，味道變酸，不適合飲用。如果是在冰箱中冷藏保存，一般可以保存7天左右，但風味可能已經(jīng)不再。

紅酒的冷藏溫度?

一般來說，紅酒的儲存溫度是**13°C左右**。如果溫度上升到17°C,酒的成熟速度會是原來的1.2~1.5倍；如果溫度增加到23°C,成熟速度將變成2~8倍；溫度升高到32°C,成熟速度將變?yōu)?~56倍。 另外，葡萄酒的最佳保存溫度應該是**7°C-16°C**。如果您想冷藏紅酒，請不要將其放在冰箱里。因為冰箱溫度過低，會使紅酒的香氣和口感鎖住，無法成熟。

紅酒儲存溫度一般在10-15℃左右適合，重要的是要保持恒溫保存。紅酒保存溫度最好不要超過22℃，長時間的高溫保存，會使紅酒加快老化，影響紅酒口感。

通常貯存紅酒的溫度為攝氏10°C，要盡量避免酒窖內(nèi)的溫度波動，溫度不穩(wěn)定會給葡萄酒的品質(zhì)帶來一定的影響。

紅酒可以放到冰箱后冷藏了喝嗎?

不可以放冰箱冷藏，主要因素有三點： 一是紅酒的存放溫度為13℃左右，而冰箱的冷藏溫度偏低，不利紅酒的存放。尤為重要的是：冰箱的控溫裝置運行模式是把溫度降至2到3度，等溫度升高時再進行降溫，這樣溫度起伏很大，不適合紅酒儲存。 二是冰箱中的濕度一般較低，不利紅酒的軟木塞留存，從而會影響它的密封功能。 三是冰箱冷藏的食物通常較多，味道也重，若是把紅酒放入保存，會造成異味進入紅酒里，從而影響紅酒的口感。

紅酒可以放到冰箱后冷藏，但一定要注意溫度和時間。 1. 紅酒可以冷藏。 2. 放冰箱冷藏可以讓紅酒更涼爽，口感更舒適。 并且紅酒通常要冷藏在13℃到16℃的溫度下，在溫度過高的情況下，紅酒口感和香味會發(fā)生變化。 3. 一般建議不要讓紅酒冷藏超過4天，因為太久的時間可能會導致紅酒氧化，從而影響口感和品質(zhì)。 另外，如果是您的私人收藏品，最好使用專業(yè)的酒柜控制溫度。

紅酒可以放到冰箱中冷藏后飲用，但是需要注意以下幾點: 1. 冷藏溫度：紅酒的最佳飲用溫度是 12-15 攝氏度，因此建議在冷藏紅酒時將溫度控制在這個范圍內(nèi)。 2. 存放時間：如果將紅酒冷藏過久，可能會出現(xiàn)變質(zhì)或口感變差的情況。因此，建議冷藏紅酒的時間不要超過兩天。 3. 瓶裝方式：如果紅酒是瓶裝的，建議在冷藏前將瓶子打開，讓紅酒與空氣接觸，有助于延長飲用時間。 冷藏紅酒可以保持紅酒的口感和品質(zhì)，但是需要注意以下幾點，以確保飲用的最佳效果。

紅酒不適合放到冰箱冷藏！ 紅酒是用葡萄發(fā)酵后經(jīng)過一系列提純工藝釀造出的，適合放在陰涼通風處保存，如果放進冰箱冷藏會嚴重影響紅酒的口感！

紅酒凍過后還能放多久?

紅酒放冰箱里可以保存一周左右，一般開過的紅酒才需要放進冰箱保存，沒打開的紅酒不需要放冰箱中保存。打開的紅酒放冰箱一周內(nèi)要喝完，一周后風味就會逐漸變差，直到酒液變酸不好喝。 紅酒不適合放冰箱保存，因為把酒存放在冰箱內(nèi)有三樣不好：它太干，而藏酒環(huán)境最好有70%的相對濕度。酒在干燥環(huán)境下酒瓶塞可以縮小，易讓空氣流入，可能會使酒氧化。其實酒瓶的木塞也有細孔，會讓適量的空氣滲入，促進酒的成熟，不過這只是少量。

沒開瓶的紅酒是可以儲藏很久的，看什么紅酒了，有的紅酒需要冷藏在五攝氏度左右，有的不需要儲藏，普通紅酒冷藏過后在去常溫下儲藏不會損壞紅酒只是會讓酒的質(zhì)感會有些變化，酸味提升！